Montag

Heute ist dein Anreisetag – Du fliegst aus Bogotá ein, wir buchen den Flug für dich im Voraus und warten in Pitalito auf dich.

Wir heißen dich willkommen und essen gemeinsam zu Mittag.  

Nach dem Mittagessen machen wir uns auf den Weg nach San Agustin, wo wir dich mit einem köstlichen Kaffee begrüßen und dir unser schönes Dorf sowie deine Unterkunft für die nächsten Tage zeigen.

Wir übernachten in einer gemütlichen Hütte in einer wunderschönen Kaffee- und Agrarlandschaft.

Dienstag

Nach dem Frühstück besuchen wir den lokalen Obst- und Gemüsemarkt, um dich in die Vielfalt und das großartige kulinarische Angebot des Südens Kolumbiens einzuführen.

Nun setzen wir unsere Reise nach Los Cauchos fort, den Teil von San Agustin, in dem unsere Kaffeeerfahrung beginnt.  

Angekommen auf der Farm, lernen wir uns kennen und werden auf typisch kolumbianische Weise von der Familie begrüßt: mit einer Tasse guten Kaffees.  

Gemeinsam bereiten wir das Mittagessen zu und erkunden die Kaffeefarm.  

Was wächst hier und wie?  

Wie autark ist eine kolumbianische Familie, die auf dem Land lebt?

Am Nachmittag beginnen wir mit der "Arbeit" auf der Farm, mit praktischen Erfahrungen.  

Kaffeepflücken, Baumpflege oder Düngen – es gibt immer etwas zu tun und zu helfen.

Da es früh dunkel wird, kommen wir am Abend mit der Familie zusammen, um etwas Brot zu backen und danach gemeinsam zu entspannen. Kulturaustausch ist eine der liebsten Aktivitäten an diesen Farmabenden.

Wir übernachten heute Nacht auf der Kaffeefarm!

Mittwoch

Das Farmleben beginnt mit einem frühen Kaffee. Heute schließen wir uns den Farmarbeitern an:  

Kaffeepflücken und wir lernen, wie Kaffee verarbeitet wird – vom Baum bis hin zum getrockneten Kaffee, den die Familie in der Stadt verkauft (oder an uns).

Höhepunkt des heutigen Tages: Du wirst deinen eigenen Kaffeebaum pflanzen.

Wir bleiben noch eine Nacht bei unserer kolumbianischen Familie auf der Farm und werden auch am nächsten Morgen wieder mit einem wunderschönen Vogelkonzert geweckt: Auf der Farm gibt es mehr als 65 wilde Vogelarten!

Donnerstag

Heute sagen wir unserer kolumbianischen Familie Lebewohl und machen uns auf den Weg zurück in die Stadt.  

Tagsüber besuchen wir eine Zuckerrohrproduktion, die sogenannte Panela – der unverarbeitete Rohzucker, den die Mehrheit der kolumbianischen Haushalte konsumiert.

Wenn es das Klima und der Zeitplan erlauben, besuchen wir auch eine Kakaofarm. Auch wenn unsere Region nicht besonders bekannt für Kakao ist, gibt es eine Farm, die köstliche Kakaobohnen produziert.

Den Rest des Tages können wir durch die Stadt bummeln und San Agustin noch etwas näher erkunden.

Freitag

Heute lernen wir Oscar kennen, einen der fortschrittlichsten Kaffeebauern der Region.  

Wir erfahren mehr über den biologischen Anbau, den Bodenschutz, das Baummanagement und das gut funktionierende Ökosystem, das seine Familie geschaffen hat.

Mittags essen wir auf dem lokalen Markt in San Agustin und besuchen den nächsten Schritt auf der Kaffeereise – die Einkaufstation.

Jetzt brauchen wir viel Koffein, also machen wir eine Verkostung der Kaffees, die wir auf unserer Reise kennengelernt haben. Wenn das Wetter es zulässt, besuchen wir Wilsons Kaffeefarm mit Blick auf die Magdalena-Schlucht, wo er großartige Varietäten anbaut, die wir rund um den Globus versenden. Er ist bereits ein kleiner Kaffee-Star!

Samstag

Unser Aufenthalt in San Agustin endet, und wir fahren weiter nach Pitalito!

Pitalito, bekannt als das Epizentrum des Spezialitätenkaffees, ist heutzutage einer der wichtigsten Orte für hochwertigen Kaffee.

Heute besuchen wir zwei Farmen:

Die erste ist eine größere Produktion von etwa 30 Hektar, familiengeführt und sehr technisiert, mit einer beeindruckenden historischen Hintergrundgeschichte: Don Orlando begann sein Kaffeeleben als Kaffeepflücker ohne Geld und arbeitete sich zu einem großartigen Familienvater und Kaffeeproduzenten hoch!

Unser zweiter Farmbesuch führt uns in den hochklassigen Kaffeegarten Kolumbiens!  

Don Luis baut Kaffee zusammen mit seinen Söhnen an und ist weltweit ziemlich bekannt, bleibt jedoch stets bescheiden. Genau deshalb pflegen wir eine so enge Freundschaft mit ihm und möchten diese auch auf dich ausweiten!

Du wirst diese Verkostung seiner seltenen Varietäten und Verarbeitungsmethoden wahrscheinlich nie vergessen.

Sonntag

Heute besuchen wir die letzte Station auf dem Weg des Kaffees, bevor er zum Hafen gebracht und exportiert wird: die Trockenmühle! Hier wirst du sehen, wie der Kaffee gedroschen, gemahlen und für die lange Reise auf andere Kontinente vorbereitet wird.

Am Nachmittag besuchen wir unsere letzte Farm auf dieser Reise: Eine sehr umfassende Erfahrung, da hier Kaffee in allen Phasen – vom Anbau über die Verarbeitung bis hin zum Rösten – direkt vor Ort hergestellt wird, mit einer fantastischen Aussicht auf eine Schlucht!

Letzte Nacht in Pitalito und nach einem großartigen Frühstück bringen wir dich zum Flughafen, von wo aus du deinen Flug nach Bogotá antrittst.