Kaffeewissen
Vom Kaffeebaum bis zur Tasse: Entdecke fundiertes Wissen rund um Anbau, Verarbeitung, Röstung und Zubereitung. Für alle, die Kaffee nicht nur trinken, sondern in seiner ganzen Tiefe begreifen wollen.
Blog-Beiträge
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Die Reise der Kaffeebohne – Vom Samen bis in de...
Vera RichartzHinter jeder Tasse Kaffee steckt eine jahrelange Reise – von der Pflanze bis in deine Tasse. Doch trotz harter Arbeit und reiner Handarbeit in Kolumbien bleibt Kaffee weltweit zu billig....
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Warum kolumbianischer Kaffee weltweit so geschä...
Vera RichartzZwischen Anden und Nebelwald entsteht einer der komplexesten und elegantesten Kaffees der Welt. Erfahre, warum Klima, Handarbeit und Direct Trade Kolumbien zur Top-Herkunft machen – und was du in jeder...
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