Wer wir sind

  • Freundschaft

    Cofitur sind wir, Fred und Vera. Unsere Freundschaft begann in Köln und hat über die Jahre hinweg viele Orte, Gespräche und gemeinsame Projekte überdauert. Heute ist sie das Fundament unserer Zusammenarbeit bei Cofitur.

  • Begeisterung

    Uns verbindet nicht nur die Begeisterung für Kaffee, sondern auch die Überzeugung, dass Transparenz, Respekt und echtes Interesse die Basis für gute Zusammenarbeit sind – mit unseren Partnerfincas genauso wie mit unseren Kund:innen.

  • Persönlichkeit

    Cofitur ist für uns kein Konzept von außen, sondern gewachsen aus persönlicher Erfahrung, geteilten Werten und dem Wunsch, Brücken zu bauen – zwischen Ursprung und Konsum, zwischen Kulturen, zwischen Menschen.
  • Vera Richartz mit Kaffeetasse und Hut an der Rehling bei La Chaquira in Huila – kraftvoller Blick vor Nebelwald und Kaffeelandschaft, Sinnbild für Verbundenheit und Verantwortung

    Vera Richartz

    Ich bin Vera und Cofitur ist für mich die Verbindung aus meiner Leidenschaft für Lateinamerika und meinem Wunsch, nachhaltigen Kaffeehandel erlebbar zu machen.

    Ich habe Regionalstudien Lateinamerika und VWL in Köln studiert, später einen MBA abgeschlossen – doch meine eigentliche Expertise stammt aus über 20 Reisen und längeren Aufenthalten in verschiedenen Ländern der Region. Dabei habe ich nicht nur Sprache und Kultur kennengelernt, sondern auch ein tiefes Verständnis für die wirtschaftlichen und sozialen Strukturen vor Ort entwickelt.

    Bei Cofitur bin ich für Markenaufbau, Kommunikation und Vertrieb in Europa 🇪🇺 zuständig – und begleite auch unsere Kaffeereisen, vor allem bei größeren Gruppen.

    Mein Ziel mit Cofitur:

    Menschen für die Herkunft des Kaffees zu sensibilisieren – mit Respekt für die Arbeit, die dahintersteht, und mit echtem Interesse für die Geschichten derer, die ihn produzieren.

  • Fred von Cofitur hält eine gelbe Kaffeekirsche der Sorte Yellow Bourbon in die Kamera – Fokus auf Sortenvielfalt und Transparenz im Kaffeeanbau in Huila, Kolumbien

    Frédéric Bertolone

    Ich bin Fred und meine Reise begann 2014, als ich durch Zufall auf einer Kaffeefarm in Kolumbien landete. Zum ersten Mal wurde mir bewusst, wie viel Wissen, Arbeit und Leidenschaft in jeder Bohne steckt. Dieses Erlebnis war der Auslöser für meine berufliche Neuausrichtung.

    Nach meiner Abschlussarbeit über den globalen Kaffeemarkt und zahlreichen Weiterbildungen in Anbau, Röstung, Sensorik und Export gründete ich 2017 mein erstes Unternehmen: 2018 folgte dann die erste eigene Lieferung – 49 Sack Spezialitätenkaffee direkt aus Südkolumbien nach Deutschland.

    Heute lebe ich in Kolumbien, arbeite mit unseren Partnerfincas zusammen und bin Reiseleiter der Kaffeereisen vor Ort 🇨🇴. Darüber hinaus teile ich mein Wissen in Workshops – für alle, die Kaffee mit Tiefe verstehen möchten.

    Mein Ziel mit Cofitur:

    Ich möchte Kaffee näher zum Konsumenten bringen – nicht nur als Produkt, sondern als umfassende Erfahrung, die Herkunft, Qualität und Menschen sichtbar macht.
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