Fred von Cofitur im Austausch mit drei Kaffeebauern auf der Finca in San Agustín, Kolumbien – rund um frisch gefüllte Rohkaffeesäcke

Erlebe Kaffee dort, wo er entsteht

Unsere Kaffeereisen führen dich direkt auf ausgewählte Kaffeefincas in Kolumbien – genauer gesagt: in die traditionsreiche Region Huila. In einer Woche lernst du alles, was du über Kaffee wissen wolltest – aus erster Hand, direkt bei den Menschen, die ihn anbauen.

Keine Inszenierung, sondern eine authentische Bildungsreise mit echten Begegnungen.

Was Dich erwartet:

Direkte Verbindung zur Finca – kein Zwischenweg

Unsere Reisen führen dich nicht einfach „in ein Kaffeeanbaugebiet“, sondern direkt zu unseren langjährigen Partnerfincas in Huila, Kolumbien. Hier bist du nicht Gast in einer touristischen Kulisse, sondern Teil des Alltags auf der Finca. Du lernst die Menschen kennen, die deinen Kaffee anbauen – persönlich, ehrlich, auf Augenhöhe.

Kein Showprogramm – sondern gelebter Alltag

Bei Cofitur geht es nicht um Inszenierungen oder Hochglanzführungen, sondern um authentische Einblicke in den Alltag der Kaffeeproduktion: Du hilfst mit, wenn geerntet wird. Du sortierst Kirschen. Du stehst mit den Produzent:innen am Cupping-Tisch.

Diese Praxisnähe macht unsere Bildungsreisen einzigartig – und unvergesslich.

Kleine Gruppen. Große Nähe.

Unsere Gruppen sind bewusst klein gehalten – damit echte Gespräche entstehen können, statt nur geführter Monologe.

Maximal 8 Teilnehmende, begleitet von uns persönlich – mit Raum für Austausch, spontane Erlebnisse und individuelle Fragen.

Kaffee als Bildung – nicht als Kulisse

Unsere Reisen richten sich an Menschen, die Kaffee ernst nehmen:

Ob du deine erste Reise in den Ursprung machst oder bereits als Barista, Röster:in oder Händler:in arbeitest – du bekommst fundiertes Wissen, kulturellen Kontext und Zugang zu praktischer Erfahrung, die weit über das hinausgeht, was Schulungen oder Messen bieten können.

Vertrauen durch Beziehung – kein anonymes Reiseprodukt

Cofitur ist kein Reisevermittler im klassischen Sinne. Wir arbeiten persönlich, langfristig und partnerschaftlich mit den Fincas zusammen.

Als Team mit kolumbianischen Wurzeln und europäischem Hintergrund schlagen wir Brücken – zwischen Weltmarkt und Ursprung, zwischen Produzent:innen und Konsument:innen.

Zweisprachige, fachkundige Reisebegleitung

Du wirst von Menschen begleitet, die sich auskennen – mit Kaffee, mit Kolumbien, mit interkulturellem Austausch. Wir sprechen Spanisch und Deutsch – und übersetzen nicht nur Sprache, sondern auch Kontexte. Wir moderieren Begegnungen und helfen dir, alles wirklich zu verstehen, was dir begegnet.

Zwischen Andenpanorama und Dorfplatz

Neben dem fachlichen Inhalt bleibt Zeit, um Kultur und Natur zu erleben: Wanderungen durch die Kaffeelandschaft, Gespräche mit Einheimischen, Marktbesuche, lokales Essen. Alles bewusst gewählt – nicht als Pflichtprogramm, sondern weil es dazugehört, den Ursprung zu begreifen.

Für wen ist eine Kaffeereise geeignet?

Unsere Kaffeereisen sind für alle, die mehr wollen als nur guten Kaffee.
Für Menschen, die wissen möchten, wo ihre Bohne herkommt – und wer dahintersteht.
Ob du Kaffee beruflich servierst oder einfach liebst: Bei uns tauchst du direkt in den Ursprung ein. Echt, nah und unvergesslich.

Für Cafébetreiber:innen & Baristas

Du servierst täglich Kaffee – aber hast du ihn schon einmal direkt auf der Finca probiert, mit Blick auf die Pflanzen, aus denen er stammt?

Unsere Reise gibt dir genau diese Möglichkeit. Du bekommst:

  • ein tiefes Verständnis für die Herkunft deines Kaffees,
  • neue Geschichten, die du in deinem Café weitergeben kannst,
  • einen authentischen Bezug zur Produktion, den deine Gäste spüren werden. Und vielleicht auch eine neue Idee für deine nächste Hausröstung.
Mann riecht an einem Becher mit frisch gerösteten Kaffeebohnen – sinnlicher Moment auf einer Cofitur-Reise in Kolumbien

Für Kaffeespezialist:innen

Du kennst Kaffee aus Sensoriktrainings, von Messen und aus dem Labor. Aber du willst mehr – das echte Leben hinter der Bohne.

Bei uns lernst du direkt von den Menschen, die den Kaffee anbauen. Du erweiterst dein Wissen praxisnah, vertiefst deine sensorischen Fähigkeiten und knüpfst wertvolle Kontakte – auf Augenhöhe und mit Zeit für echte Gespräche.

Mann bei der Trocknung von Rohkaffee auf der Cofitur-Finca – traditionelle Handarbeit als Teil der Kaffeeverarbeitung in Kolumbien

Für Händler:innen & Rohkaffee-Interessierte

Du denkst über neue Partnerschaften nach oder möchtest deinen Kund:innen zeigen, wie ernst du es mit Transparenz meinst?

Unsere Reisen bringen dich direkt zu den Produzent:innen – keine Bühne, kein Verkaufsstand, sondern die Realität der Finca.

Du kannst neue Projekte anstoßen, deine Lieferkette verstehen und auf Vertrauen aufbauen.

Mann lässt frisch geröstete Kaffeebohnen durch die Hände gleiten – ein sinnlicher Moment auf der Cofitur-Finca in Kolumbien

Für Kaffeeliebhaber:innen & Kulturentdecker:innen

Du liebst Kaffee – aber was steckt eigentlich dahinter? Wie sieht der Alltag auf einer kolumbianischen Kaffeefinca aus?

Bei uns bekommst du Antworten – und noch viel mehr:

  • Du wirst Teil des Lebens auf der Finca,
  • du lernst Menschen kennen, deren Geschichten du nicht vergessen wirst,
  • und du wirst am Ende Kaffee mit anderen Augen (und Sinnen) genießen. Kein Tourismus, sondern ehrliche Begegnung – mit viel Zeit, Ruhe und Neugier.

Deine Vorteile auf einen Blick

Kaffee verstehen – von der Pflanze bis zur Tasse

Direkter Austausch mit Farmer:innen auf der Finca

Aktive Mitwirkung beim Ernten, Sortieren, Verkosten (Cuppings)

Tieferes Verständnis globaler Lieferketten und Nachhaltigkeit

Persönliche Begegnungen, kleine Gruppen, familiäre Atmosphäre

Reisetermine

Alle Infos und Daten zu den nächsten Reisen findest du hier:

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