Fred von Cofitur im Austausch mit drei Kaffeebauern auf der Finca in San Agustín, Kolumbien – rund um frisch gefüllte Rohkaffeesäcke

Disfrute del café allá donde se hace

Nuestros viajes cafeteros le llevan directamente a fincas cafeteras seleccionadas de Colombia, más concretamente a la tradicional región del Huila. En una semana, aprenderá todo lo que siempre quiso saber sobre el café - de primera mano, directamente de la gente que lo cultiva y experimenta el café donde se produce.

Sin escenificaciones, sino un auténtico viaje educativo con encuentros reales.

Nuestra fuerza:

Conexión directa con la finca - sin ruta intermedia

Nuestros viajes no te llevan simplemente «a una región cafetera», sino directamente a nuestras fincas asociadas desde hace muchos años en Huila, Colombia. Aquí usted no es un invitado en un entorno turístico, sino parte de la vida cotidiana en la finca. Llega a conocer a la gente que cultiva su café, personalmente, honestamente, a la altura de sus ojos.

No un programa de espectáculos, sino la vida cotidiana

Cofitur no es una puesta en escena ni una visita reluciente, sino una visión auténtica de la vida cotidiana de la producción de café: se ayuda en la recolección de las cerezas. Se clasifican las cerezas. Te sientas en la mesa de cata con los productores.

Este enfoque práctico hace que nuestros viajes educativos sean únicos e inolvidables.

Grupos reducidos. Cercanía.

Nuestros grupos son deliberadamente reducidos, para que puedan tener lugar conversaciones reales en lugar de meros monólogos guiados.

Un máximo de 8 participantes, acompañados personalmente por nosotros, con espacio para el intercambio, las experiencias espontáneas y las preguntas individuales.

El café como educación, no como telón de fondo

Nuestros viajes están dirigidos a personas que se toman el café en serio:

Tanto si es tu primer viaje al origen como si ya trabajas como barista, tostador o minorista, obtendrás conocimientos profundos, un contexto cultural y acceso a una experiencia práctica que va mucho más allá de lo que pueden ofrecer los cursos de formación o las ferias comerciales.

Confianza a través de la relación, no un producto de viaje anónimo

Cofitur no es una agencia de viajes en el sentido tradicional. Trabajamos personalmente, a largo plazo y en colaboración con las fincas.

Como equipo de raíces colombianas y formación europea, tendemos puentes entre el mercado mundial y el origen, entre productores y consumidores.

Guía turístico experto y bilingüe

Te acompañarán personas que saben lo que hacen: con el café, con Colombia, con el intercambio intercultural. Hablamos alemán, inglés, español y francés, y no sólo traducimos idiomas, sino también contextos. Moderamos los encuentros y te ayudamos a entender realmente todo lo que descubras.

Entre panorama andino y plaza del pueblo

Neben dem fachlichen Inhalt bleibt Zeit, um Kultur und Natur zu erleben: Wanderungen durch die Kaffeelandschaft, Gespräche mit Einheimischen, Marktbesuche, lokales Essen. Alles bewusst gewählt – nicht als Pflichtprogramm, sondern weil es dazugehört, den Ursprung zu begreifen.

Für wen ist eine Kaffeereise geeignet?

Unsere Kaffeereisen sind für alle, die mehr wollen als nur guten Kaffee.
Für Menschen, die wissen möchten, wo ihre Bohne herkommt – und wer dahintersteht.
Ob du Kaffee beruflich servierst oder einfach liebst: Bei uns tauchst du direkt in den Ursprung ein. Echt, nah und unvergesslich.

Für Cafébetreiber:innen & Baristas

Du servierst täglich Kaffee – aber hast du ihn schon einmal direkt auf der Finca probiert, mit Blick auf die Pflanzen, aus denen er stammt?

Unsere Reise gibt dir genau diese Möglichkeit. Du bekommst:

  • ein tiefes Verständnis für die Herkunft deines Kaffees,
  • neue Geschichten, die du in deinem Café weitergeben kannst,
  • einen authentischen Bezug zur Produktion, den deine Gäste spüren werden. Und vielleicht auch eine neue Idee für deine nächste Hausröstung.
Mann riecht an einem Becher mit frisch gerösteten Kaffeebohnen – sinnlicher Moment auf einer Cofitur-Reise in Kolumbien

Für Kaffeespezialist:innen

Du kennst Kaffee aus Sensoriktrainings, von Messen und aus dem Labor. Aber du willst mehr – das echte Leben hinter der Bohne.

Bei uns lernst du direkt von den Menschen, die den Kaffee anbauen. Du erweiterst dein Wissen praxisnah, vertiefst deine sensorischen Fähigkeiten und knüpfst wertvolle Kontakte – auf Augenhöhe und mit Zeit für echte Gespräche.

Mann bei der Trocknung von Rohkaffee auf der Cofitur-Finca – traditionelle Handarbeit als Teil der Kaffeeverarbeitung in Kolumbien

Für Händler:innen & Rohkaffee-Interessierte

Si estás pensando en nuevas asociaciones o quieres mostrar a tus clientes lo serio que te tomas la transparencia, nuestros viajes te llevan directamente a los productores:

no a un escenario, ni a un puesto, sino a la realidad de la finca, donde puedes iniciar nuevos proyectos, entender tu cadena de suministro y construir sobre la confianza.

Mann lässt frisch geröstete Kaffeebohnen durch die Hände gleiten – ein sinnlicher Moment auf der Cofitur-Finca in Kolumbien

Para amantes del café y exploradores culturales

Te encanta el café, pero ¿qué hay detrás de él? ¿Cómo es la vida cotidiana en una finca cafetera colombiana?

Te damos las respuestas y mucho más:

  • Formarás parte de la vida de la finca, te sentirás como en casa
  • conocerás a personas cuyas historias nunca olvidarás,
  • y acabarás disfrutando del café con otros ojos (y sentidos). Nada de turismo, sino un encuentro sincero, con tiempo, paz y curiosidad.

Tus ventajas de un solo vistazo

Comprender el café: de la planta a la taza

Intercambio directo con los agricultores de la finca

Participación activa en la cosecha, clasificación y degustación (cuppings)

Mayor conocimiento de las cadenas de suministro mundiales y de la sostenibilidad

Encuentros personales, grupos pequeños, ambiente familiar

Fechas de viaje

Aquí encontrarás toda la información y las fechas de los próximos viajes:

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