Quiénes somos

  • Amistad

    Cofitur somos nosotros, Fred y Vera. Nuestra amistad comenzó en Colonia y, con el tiempo, ha resistido muchos lugares, conversaciones y proyectos compartidos. Hoy es la base de nuestra colaboración en Cofitur.

  • Pasión

    Nos une no solo la pasión por el café, sino también la convicción de que la transparencia, el respeto y el interés genuino son la base de una buena colaboración – tanto con nuestras fincas asociadas como con nuestras personas viajeras y clientela.

  • Personalidad

    Cofitur no es para nosotros un concepto impuesto desde fuera, sino el resultado de experiencias personales, valores compartidos y el deseo profundo de tender puentes – entre el origen y el consumo, entre culturas, entre personas.
  • Vera Richartz mit Kaffeetasse und Hut an der Rehling bei La Chaquira in Huila – kraftvoller Blick vor Nebelwald und Kaffeelandschaft, Sinnbild für Verbundenheit und Verantwortung

    Vera Richartz

    Soy Vera, y Cofitur representa para mí la unión entre mi pasión por América Latina y mi deseo de hacer tangible un comercio de café sostenible.

    Estudié Estudios Regionales de América Latina y Economía en la Universidad de Colonia, y más adelante completé un MBA. Sin embargo, mi verdadera experiencia proviene de más de 20 viajes y estancias prolongadas en distintos países de la región. Allí no solo aprendí el idioma y la cultura, sino que también desarrollé una comprensión profunda de las estructuras económicas y sociales locales.

    En Cofitur soy responsable de la construcción de marca, la comunicación y las ventas en Europa 🇪🇺. También acompaño nuestros viajes cafeteros, especialmente cuando se trata de grupos más grandes.

    Mi objetivo con Cofitur: sensibilizar sobre el origen del café – con respeto por el trabajo que hay detrás y con un interés genuino por las historias de quienes lo producen.

  • Fred von Cofitur hält eine gelbe Kaffeekirsche der Sorte Yellow Bourbon in die Kamera – Fokus auf Sortenvielfalt und Transparenz im Kaffeeanbau in Huila, Kolumbien

    Frédéric Bertolone

    Soy Fred y mi camino comenzó en 2014, cuando por casualidad terminé en una finca cafetera en Colombia. Por primera vez entendí cuánto conocimiento, trabajo y pasión hay en cada grano de café. Esa experiencia fue el punto de partida para un cambio radical en mi vida profesional.

    Tras mi tesis sobre el mercado global del café y múltiples formaciones en cultivo, tostión, análisis sensorial y exportación, fundé mi primera empresa en 2017. En 2018 realicé mi primer envío propio: 49 sacos de café de especialidad, directamente desde el sur de Colombia hasta Alemania.

    Hoy vivo en Colombia, colaboro estrechamente con nuestras fincas asociadas y soy el guía local de nuestros viajes cafeteros 🇨🇴. Además, imparto talleres para quienes desean entender el café en toda su profundidad.

    Mi objetivo con Cofitur:

    Acercar el café al consumidor – no solo como producto, sino como una experiencia completa que dé visibilidad al origen, la calidad y las personas que lo hacen posible.
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