Nuestra Filosofía
Nuestra selección está dirigida a tostadores, distribuidores y profesionales que valoran la calidad, la autenticidad y la relación directa con el origen.
Todos nuestros cafés provienen de fincas aliadas en el departamento del Huila, reconocidas por su innovación, sostenibilidad y excelencia en la producción de café de especialidad.
Gracias a nuestra estrecha colaboración con socios locales y con Grounds Coffees, garantizamos un comercio eficiente, justo y completamente trazable.
Una Ventaja Especial
Fred Bertolone, cofundador de Cofitur, reside permanentemente en Colombia y supervisa los cafés directamente en las fincas: desde la cosecha hasta el envío.
Esto asegura que cada lote cumpla con nuestros altos estándares de calidad y que el origen del café sea totalmente verificable.
Nuestras Fincas Asociadas
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Villa Betulia
más informaciónUbicada en las montañas de Acevedo, Huila, Villa Betulia representa el espíritu pionero de Luis Aníbal Calderón, productor reconocido por su compromiso con la calidad, la diversidad varietal y las prácticas sostenibles. Su trabajo combina innovación, conocimiento y valores familiares que son la base de su éxito.
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Karenth Chavarro
más informaciónEn las montañas de Pitalito, Huila, Karenth Cerquera Chavarro lidera esta finca familiar administrada por mujeres. Combina tradición y nuevas perspectivas con pasión, conocimiento y un profundo vínculo con su tierra natal, representando a la nueva generación de mujeres productoras de café en Colombia.
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Los Cauchos
más informaciónEn las colinas verdes de Los Cauchos, Huila, Mayra Muñoz dirige una finca familiar donde el cuidado, la experiencia y la pasión se reflejan en cada detalle. Su estrecha colaboración con Cofitur simboliza la transparencia, la calidad y el papel esencial de las mujeres en la cultura cafetera colombiana.
