Auf einen Blick
La Siberia
Die Finca
In den fruchtbaren Hügeln von Los Cauchos, südlich von Pitalito, liegt die Finca La Siberia – eine Farm, die seit Generationen für Qualität und Verlässlichkeit steht. Sie verbindet traditionelle Anbaupraktiken mit modernen Methoden der Aufbereitung und Qualitätsprüfung. Durch die Lage auf 1 600 bis 1 800 Metern Höhe herrschen ideale Bedingungen für den Anbau von Spezialitätenkaffee – geprägt von kühlen Nächten, fruchtbaren Böden und einem stabilen Mikroklima.
La Siberia
Die Produzentin
Mayra Muñoz leitet die Finca mit einer beeindruckenden Kombination aus Erfahrung, Weitblick und Leidenschaft. Als women-owned Familienbetrieb steht sie exemplarisch für die wachsende Rolle von Frauen im kolumbianischen Kaffeesektor. Mayra führt nicht nur die Arbeit ihrer Familie fort, sondern hat sie in den letzten Jahren konsequent professionalisiert – mit besonderem Fokus auf Qualitätsmanagement, Transparenz und soziale Verantwortung.
La Siberia
Anbau & Qualität
Auf Finca La Siberia werden Varietäten wie Castillo, Caturra, Bourbon und Typica kultiviert. Jede Parzelle wird individuell gepflegt und regelmäßig auf Boden- und Klimabedingungen überprüft. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand, und die Aufbereitung variiert je nach Varietät und gewünschtem Geschmacksprofil – von washed über honey bis hin zu natural process.
La Siberia
Nachhaltigkeit & Werte
Nachhaltigkeit prägt jede Entscheidung auf der Finca La Siberia. Mayra setzt auf organische Düngung, schonenden Wasserverbrauch und den Erhalt lokaler Biodiversität. Besonders am Herzen liegt ihr der soziale Aspekt: faire Löhne, stabile Arbeitsverhältnisse und die Förderung von Frauen in Führungspositionen. Durch Schulungen und Austauschprogramme mit anderen Fincas trägt sie aktiv zur Weiterentwicklung der Region bei und inspiriert junge Menschen, in der Landwirtschaft zu bleiben.
La Siberia
Partnerschaft mit Cofitur
Die Verbindung zwischen Cofitur und der Finca La Siberia geht weit über eine geschäftliche Zusammenarbeit hinaus – sie ist geprägt von Freundschaft, Vertrauen und gegenseitigem Respekt. Mayra Muñoz und ihre Familie sind für uns längst mehr als Partner:innen geworden; sie sind Teil unserer kolumbianischen Familie.
Hier, auf La Siberia, begann unsere gemeinsame Geschichte – und bis heute bildet die Finca den Ursprung und Mittelpunkt unserer Kaffeereisen nach Huila. Wenn wir Gäste an diesen Ort bringen, dann bringen wir sie nicht nur zu einer Farm, sondern zu Menschen, die uns mit offenen Armen empfangen und ihre Leidenschaft für Kaffee teilen.
Für uns ist La Siberia mehr als nur eine Finca – sie ist ein Zuhause in Kolumbien, der Ausgangspunkt unserer Mission und der lebendige Beweis dafür, dass Kaffee Menschen miteinander verbindet.