Villa Betulia

Hoch in den Bergen von Acevedo, im Süden des kolumbianischen Huila, liegt die Finca Villa Betulia – ein Ort, an dem Leidenschaft und Innovationsgeist die Basis außergewöhnlicher Kaffees bilden. Auf einer Höhe zwischen 1 600 und 1 800 Metern betreibt Luis Aníbal Calderón seine rund 20 Hektar große Finca mit Hingabe und Weitsicht.

Die Finca vereint über 20 Kaffeevarietäten, die in kleinen Parzellen kultiviert und einzeln verarbeitet werden. Luis und sein Team achten auf jedes Detail – von der selektiven Ernte reifer Kirschen über präzise Fermentationszeiten bis hin zu kontrollierter Trocknung. Durch sein Wissen über Mikroklima und Bodenbeschaffenheit erzielt er Kaffees mit klarer Struktur, natürlicher Süße und komplexer Aromatik.

Cofitur arbeitet seit Jahren eng mit der Finca Villa Betulia zusammen – ein Austausch auf Augenhöhe, getragen von Vertrauen, Qualitätsbewusstsein und gemeinsamer Leidenschaft. Jede Bohne, die hier entsteht, erzählt eine Geschichte von Menschen, Bergen und der Suche nach Perfektion.